Какой сорт хлеба спасет от диабета и рака кишечника

Наладить жировой и углеводный обмен, восстановить запасы железа и магния, а также предотвратить рак кишечника поможет ржаной хлеб. Об этом пишет со ссылкой на исследователя Института здравоохранения и социального развития Финляндии Ниину Каартинен.
Ученый объяснила, что в составе ржаного хлеба также присутствуют цинк, медь и йод, витамин В, тиамин и фолиевая кислота, необходимые для нормального функционирования организма.
При этом, самое главное его преимущество – полезная клетчатка, которая способствует продуктивной работе кишечника и снижает риск онкологии. По подсчетам исследователей, с таким хлебом можно получить до 30% дневной нормы клетчатки.