В Севастополе представят уникальный сенсор

Уральский федеральный университет (УрФУ) представит на выставке в Севастополе «Крым Hi-Tech – 2014» уникальный электрохимический сенсор, анализирующий присутствие любых тяжелых металлов в пищевых продуктах, напитках и пищевом сырье.

Об этом сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на проректора по инновационной деятельности УрФУ Сергея Кортова.«Наши ученые разработали целую серию сенсоров, позволяющих полностью заменить импортные приборы в технологических циклах пищевых производств и при экологическом контроле. Прибор реагирует на весь спектр тяжелых металлов, контролируемых нормативными документами.

«Но главное в приборе даже не это: он открывает целую серию подобных сенсоров, которые реагируют не только на металлы, но и на различные вирусы, то есть не только на неорганические, но и на органические вредные вещества в пищевых продуктах, напитках и воде. 

Источник: allcrimea.net